Exploitant de nuit F/H

Contrat CDI

Localisation Orly

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

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Description du poste

Nous recherchons pour la société Grand Saloir Saint Nicolas un Exploitant de nuit.

Rattaché(e) au Responsable d’Exploitation, vous aurez en charge les missions suivantes :

Activités et responsabilités principales

Assurer la liaison entre les équipes de nuit et l'exploitation de jour afin de garantir la continuité et la qualité des opérations.
Réceptionner, contrôler et décharger les navettes de marchandises en provenance des différentes plateformes de préparation de commandes.
Accueillir les chauffeurs au départ de leur tournée et leur communiquer l'ensemble des consignes et informations nécessaires à la bonne réalisation de leur mission.
Veiller au respect des règles de sécurité, des procédures internes et du port des équipements de protection individuelle (EPI).
Encadrer et coordonner l'activité de l'équipe de tri afin de garantir la fluidité et l'efficacité des opérations.
Participer aux opérations de tri des palettes et assurer la préparation des colis destinés à l'export dans le respect des procédures et des délais définis.
Faire appliquer le plan de transport et les tournées définis par le Responsable d'Exploitation.
S'assurer du départ de l'ensemble des chauffeurs sur les sites d'Orly et de Mitry-Mory dans le respect des horaires définis.
Contrôler la bonne utilisation des outils embarqués et des équipements mis à disposition des chauffeurs.
Identifier, analyser et traiter les anomalies d'exploitation (absences, retards, manquants, colis restés à quai, litiges, incidents de tournée).
Réorganiser les tournées, tant sur le plan opérationnel qu'informatique, afin de garantir la continuité du service en cas d'aléas.
Faire le suivi quotidien des échanges de palettes entre les différents transporteur
Rédiger un rapport quotidien synthétisant les informations nécessaires aux services concernés, notamment le service commercial.

Objectifs du poste